function downloadPDF(){ //window.open('http://www.presse.metropole.rennes.fr/accueil/agenda/53-28073/les-rencontres-dhistoire--quest-ce-quon-mange-?mode=pdf&bprint=1'); populateIframe('http://www.presse.metropole.rennes.fr/accueil/agenda/53-28073/les-rencontres-dhistoire--quest-ce-quon-mange-?mode=pdf&bprint=1'); //window.location.href = 'http://www.presse.metropole.rennes.fr/accueil/agenda/53-28073/les-rencontres-dhistoire--quest-ce-quon-mange-?mode=pdf&bprint=1'; } function back(){ if (typeof document.referrer !== 'undefined' && typeof window.location !== 'undefined' && window.location instanceof Location && typeof window.location.host !== 'undefined' && document.referrer.indexOf(window.location.host) !== -1 && typeof window.history !== 'undefined' && window.history.length > 0 ){ window.history.back(); }else{ window.location.href = 'http://www.presse.metropole.rennes.fr/accueil/agenda' } } /** Lance une recherche sur le HashTag sélectionné parmi les articles de l'agenda */ var searchHashTag = function(strHashTag){ strHashTag = ( typeof strHashTag !== 'undefined' ? strHashTag : false ); if(!strHashTag){ return null; } submitForm(strHashTag); } /** Soumet le Formulaire */ var submitForm = function (strHashTag){ var searchHashTagForm = document.createElement('FORM'); searchHashTagForm.name = 'searchHashTag'; searchHashTagForm.method = 'POST'; searchHashTagForm.action = 'http://www.presse.metropole.rennes.fr/accueil/agenda'; var inputDate = document.createElement('INPUT'); inputDate.type = 'TEXT'; inputDate.name = 'search_texte'; inputDate.value = strHashTag; searchHashTagForm.appendChild(inputDate); var bSearch = document.createElement('INPUT'); bSearch.type = 'HIDDEN'; bSearch.name = 'bS'; bSearch.value = 1; searchHashTagForm.appendChild(bSearch); var bSearch = document.createElement('INPUT'); bSearch.type = 'HIDDEN'; bSearch.name = 'bSCalendar'; bSearch.value = 0; searchHashTagForm.appendChild(bSearch); document.body.appendChild(searchHashTagForm); searchHashTagForm.submit(); };

Dimanche à Rennes

Les Rencontres d'histoire : Qu'est-ce qu'on mange ?

Le monde paysan a longtemps consommé ce qu'il produisait mais l'autosuffisance alimentaire est loin d'être le modèle dominant de nos jours. Le marché, à la fois local et planétaire, est au coeur d'enjeux économiques, politiques et géo-stratégiques. Les relations étroites entre le cours des céréales et la guerre en Ukraine nous en fournissent un éloquent témoignage. À cela, on peut ajouter les considérations religieuses, les injonctions culturelles, les sensibilités générationnelles.

Jean Anthelme Brillat-Savarin, gastronome et auteur culinaire français (1755-1826), déclarait : "Dis-moi ce que tu manges, je te dirai qui tu es". Qu'est-ce que nos assiettes et l'organisation des repas révèlent de nos comportements sociaux, familiaux, alimentaires ?
Toutes ces questions sont au coeur du programme que Les Champs Libres proposent, en association avec l'Université Rennes 2 et avec l'appui de nombreux partenaires : conférences, débats, projections, visites, dégustations pour explorer les facettes multiples de ce sujet crucial.

Partager cet événement

dimanche 26 novembre 2023
14H30

Les Champs Libres, auditorium, 10 cours des Alliés.

Contact

Blanchet Antoine (Les Champs Libres)
02.23.62.66.27